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Dans ce tête à tête cette semaine : Patrick Mundler,professeur titulaire en développement rural au département d?économie agroalimentaire de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval.

La Tête dans les Nuances vise à dépasser la polarisation grandissante des discours, à mieux comprendre les enjeux de société et à parfaire son opinion à l'aide des échanges nuancés des panélistes. Cette semaine : la souveraineté alimentaire.