Cette semaine à Connecté, on s'entretient avec le directeur culinaire du Fairmont Le Château Frontenac : Frédéric Cyr, natif de Montmagny. Il est le fils de Renaud et Lorraine Cyr, les anciens propriétaires du Manoir des Érables. Découvrez l'envers de ce fabuleux décor, des cuisines et du métier de Chef!